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ビアソムリエの店主が作るペアリングに特化した料理を種類豊富にご用意しております♪
⇒料理メニューへ
クラフトビールと料理のペアリングを第一に考えメニュー開発を行っております！1人でも多くの方がクラフトビールを身近に感じてもらえるよう、ビアソムリエの店主がビールの選び方から料理とのペアリングまで丁寧にお伝えしております！クラフトビール初心者の方も気軽にお楽しみいただけます♪
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ビールと相性抜群！『アボカドの麻辣カルパッチョ』アボカドのクリーミーさでソースの辛味が引き立ちます！
530円(税込)
ビールと相性抜群の当店の人気メニューです！アボカドのクリーミーさでソースの辛味が引き立ちます！
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クラフトビールは“注がれる瞬間”から楽しい！
570円（税込）～
当店のビールは樽替わり制。毎回違う銘柄と出会えます！「どれを選べばいいかわからない」という方も安心。味わいチャート表やビアソムリエに気軽に質問できるので、初心者の方でも安心してオーダーできます。あなたの一杯を注ぐ瞬間も、NOVICEでの体験のひとつ。ぜひ遊びに来てください！
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ペアリングに特化した料理のラインナップ！
クラフトビールと料理のペアリングを第一に考えメニュー開発を行っております！1人でも多くの方がクラフトビールを身近に感じてもらえるよう、ビアソムリエの店主がビールの選び方から料理とのペアリングまで丁寧にお伝えしております！クラフトビール初心者の方も気軽にお楽しみいただけます♪
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埼玉県内のクラフトビールのみを提供するお店！？
当店では埼玉県のクラフトビールが気軽に飲み比べできます♪ボトルビールも20種以上があり飲んだことのないビールに出会えるかも？埼玉県内でも当店だけです！気軽にお越しくださいませ！
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アボカドの麻辣カルパッチョ
530円(税込)
アボカドのクリーミーさでソースの辛味が引き立つ
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スパイシーポテト
580円(税込)
ホクホクのジャガイモとスパイシーな辛さは相性抜群
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しっとり鶏ハムのラー油がけ
500円(税込)
低温でしっとりと仕上げた鶏ハムとピリ辛な味付けは相性◎
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サーモンのピリ辛ユッケ
630円(税込)
ピリ辛の味付けに卵黄でまろやかさをプラス
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生ハムジャーキー
450円(税込)
ハモンセラーノを乾燥させ旨味を凝縮生ハムならではの旨味がビールと合う
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鶏肉のエスカベッシュ
600円(税込)
まろやかな酸味でさっぱりの洋風南蛮漬け
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サーモンとカッテージチーズのブルスケッタ（2個）
500円(税込)
爽やかな味わいと彩りでビールのスターターにピッタリ
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MIXナッツ
450円(税込)
箸休めに
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コブサラダ
700円(税込)
アボカド、トマト、たまご、鶏肉を使用した具沢山のコブサラダ
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クラフトビール漬け唐揚げ
590円(税込)
ビールの炭酸で鶏肉を柔らかくクラフトビールの贅沢な使い方
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ハニーマスタードチキン
680円(税込)
はちみつの甘みと粒マスタードの爽やかな酸味が絶妙子供から大人まで大好きな味付け
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自家製タルタルのチキン南蛮
750円(税込)
カリッとあげた唐揚げを甘酢に絡め自家製のタルタルソースと一緒に
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洋風もつ煮~デミグラス~
600円(税込)
デミグラスで味付けしたもつには濃厚なコクと香りが（バケット付きは690円）
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フィッシュ＆チップス
750円(税込)
イギリス定番のおつまみ当店ではタルタルと一緒に召し上がれ
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ムール貝とあさりのビール蒸し
720円(税込)
贅沢にクラフトビールで蒸しましたほろ苦テイストが大人な味わい
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マルゲリータ
550円(税込)
ピザの王道といえばマルゲリータバジルはソースで濃厚に（フルサイズは950円）
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きのことベーコンのホワイトピザ
580円(税込)
ホワイトソースベースの優しい味わいをソテーしてきのことベーコンと一緒に（フルサイズは990円）
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カマンベールときのこのアヒージョ
900円(税込)
カマンベールのおいしさが引き立つとろけるチーズのなめらかな食感（バケット付きは990円）
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旨辛アラビアータ
990円(税込)
トマトの旨味と唐辛子の程よい辛さにガーリックでアクセントを
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生ハムとトマトのバジルクリーム
1,080円(税込)
バジルの味わいをクリームで滑らかに生ハムの旨味でまとまった味わいに
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エビとほうれん草のトマトクリーム
1,180円(税込)
トマトの旨味を引き出した濃厚なクリームソースプリッとした食感と一緒に
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本日のアイスクリーム
350円(税込)
お口直しに
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クレームブリュレ
500円(税込)
パリパリのキャラメリゼと濃厚で滑らかな味わい
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アールグレイの生チョコレートタルト
580円(税込)
ホワイトチョコとアールグレイ茶葉を合わせたタルト
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《おひとりさま大歓迎！》当店はオープンキッチンのため、ご不明点を気軽にお尋ねいただけるよう、フラットで開放的な店内になっております。カウンター席はゆったりとした感覚でおひとりさまでも気軽にご来店いただけます◎
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《最大18名様までOK/各種ご宴会も◎》コンクリート打ちっぱなしを基調としたおしゃれな空間。テーブルは自由に組み合わせられるので様々なシーンで活用できます！忘年会や新年会、お誕生日、記念日、歓送迎会、同窓会などの集まりにもおすすめです！
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《川越駅徒歩5分/最大18名様まで◎》川越駅近くにありお集り頂きやすい当店は、各種ご宴会や貸切利用にも最適です◎集り頂きやすい好立地の当店を是非ご活用ください！ご予算や人数に合わせたコースのご用意も可能です！お気軽にお問合せ下さい♪
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こだわりの店内
ご不明点を気軽にお尋ねいただけるよう、フラットで開放的な店内になっております。デートでのご利用はもちろんのこと、１名さまでも落ち着いてお食事が可能な雰囲気です。
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テーブル2名様 × 6
コンクリートの打ちっぱなしを活かし、おしゃれな店内に。デートや仲間内、会社の飲み会など様々なシーンでご利用いただけます。
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テーブル2名様 × 6
開放的な雰囲気のデーブル席は自然と会話も楽しめます。黒板をご用意し、当日のビールのラインナップをご確認いただけます。
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カウンター1名様 × 6
広めのスペースのハイカウンター。サーバーからビールが注がれる様子を臨場感たっぷりにお楽しみいただけます。
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カウンター1名様 × 6
カウンター席はスタッフとの距離も近く、気軽に話しかけられます。１名様のお客様も立ち寄りやすい雰囲気に。
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店内の様子が覗けるようガラス張りの扉を設置しております。１名様でもお気軽にお立ち寄りくださいませ。
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ビルの入り口が少し分かりにくく申し訳ございません。１階の巻き爪補正店様が目標です。
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川越駅徒歩5分の好立地！
《川越駅徒歩5分/最大18名様まで◎》埼玉県内の様々なクラフトビールが楽しめるクラフトビールレストラン
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常時20種類以上をご用意！
常時20種類以上！埼玉県内のブルワリーのみで揃えた豊富な種類のクラフトビールをご用意しております！
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各種ご宴会や貸切利用も◎
少人数での飲み会から最大18名様までの貸切利用も承っております！ご予算や内容等お気軽にご相談ください♪
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各種ご宴会や貸切利用も◎
少人数での飲み会から最大18名様までの貸切利用も承っております！ご予算や内容等お気軽にご相談ください♪
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川越駅徒歩3分の好立地！
《川越駅徒歩3分/最大18名様まで◎》埼玉県内の様々なクラフトビールが楽しめるクラフトビールレストラン
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常時20種類以上をご用意！
常時20種類以上！埼玉県内のブルワリーのみで揃えた豊富な種類のクラフトビールをご用意しております！
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ビールサーバーは５つ設置しております。あえて本数を少なくし回転数を高め、鮮度が命のビールを新鮮な状態でお届けいたします。
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埼玉県内のブルワリーに限定したクラフトビール
当店で提供しているクラフトビールは、埼玉県内のブルワリー様に限定しております。ビアフェスや併設のレストランに訪れないと飲めないビールにも当店では出会えるかもしれません。
